今夜はイタリア風のチキンチーズカツです。
イタリアンってソースがトマトソースなだけなんだけどね。
トマトソースのレシピはニンニクとタマネギを炒めてトマト缶を入れて塩、胡椒で味を整えて生クリームを少し入れて出来上がりです。
チキンカツの中にはチーズが入ってるんですよ。
上手にチーズ入りチキンカツを揚げるには油を少なめにしてチキンの半分がひたる位で揚げるんです。そうしないとチーズがもれて爆発をするから注意してね。
今夜も美味しい夕食でした。
あとは昨日の豚の各煮を肴に２次会です。
ごちそうさま。
←美味しい夕食にクリックしてね。明日も散歩に行けそうだね。だけど雷はすごかったよ。
