今朝は簡単だけど、どんなものより美味しいタマゴかけご飯の朝食です。
でも今朝のタマゴかけご飯は、タマゴを割って醤油をかけて、ガーッと混ぜて食べる王道のタマゴかけご飯と少し違うんですよ。
チコット上品でとても美味しいタマゴかけご飯なんです。
タマゴの黄身を醤油とみりんで作ったタレに３０分くらい漬け込みます。
途中でスプーンを使ってひっくり返してね。
白身は味噌汁に入れて食べました。無駄はダメです。
炊き立てのご飯におかかをたっぷりとかけます。
おかかが踊る姿を少し楽しみましょう。
ゴマらーな添乗員さんがいたらゴマもかけただろうなー。
黄身を真ん中にそーっと置きます。
漬け汁をまわりに少しかけます。
刻みネギを振りかけたら出来上がりです。
それでは、いただきまーす。
おいしいよ。おいしいよ。
ごちそうさまでした。
さーて、今日の夕方には添乗員さんが帰ってきます。
何を食べさせたらいいのか・・・ 夕方までには決めないとな。
← 上品なタマゴかけご飯にクリックしてね。
← 留守番隊のホームページ「Olive-Leaf」も見てね。
← お見積もり依頼はこちらから
