吹く風も冷たく、肌寒い朝。天気予報によると日中の気温も１７度までしか上がらないらしく、あちこちに咲いてるハイビスカスもちょっぴり寒そう。上がったり下がったり、連日の温度変化にはびっくりですね。それでもわが家は元気に朝ごはん。
こちら沖縄でポピュラーな「島どうふ」は今まで食べてたものよりやや固め。もともと木綿豆腐のボソボソ感が好きだった私はかなり気に入ってます。こちらでは火にかけて食べるのが一般的とか。そんなわけで今朝のメインはボリュームたっぷりな豆腐ちゃんぷるー。これだけでお腹いっぱいになれるヘルシーメニューですよ。美味しかった、ごちそうさま。
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