ブダペストの中央市場は古い煉瓦造りの建物が雰囲気を出してる今や観光ポイント。よって最近は観光客を相手に商売してる土産物屋も多いけど、まだまだ一般市民の胃袋を担ってる。
そんな活気が大好きな私は毎度ふらりと立ち寄ることが多い。今回も何の気なしに立ち寄ると…おぉ、もう白アスパラガスが出てる！一般的には5～6月が旬の白アスパラガスは、お隣りオーストリア同様、ハンガリーでも春の味覚として人気が高い。
それでもまだ入荷は少ないようで、八百屋だからとて全ての店頭にはならんでいない。当然値段も高いのか、買い物客たちもそう手は出せない様子。
それでもあちこちで「白アスパラガスが出てるわ！」な～んて会話が耳に入るくらい、ハンガリーでも春の味覚第一号は白アスパラガスに限られるらしい？
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