今夜はイタリアンです。
パスタはボンゴレ・ビアンコでサラダはタコのカルパッチョです。
今回はニンニクではなくハーブを使います。
ハーブをみじん切りにしてフライパンで炒めて香りを出します。
日本酒と水で茹でたアサリを加えます。
もちろん煮汁は捨てずにそのまま使います。アサリのエキスがたっぷりだもんね。
塩、胡椒をして茹でたパスタを入れて混ぜれば出来上がりです。
アサリのうまみが出たサッパリパスタです。
こりゃ美味しいです。
タコのカルパッチョサラダです。
これまた美味しいです。
ドレッシングはクローバー商事のトマト＆バジルです。
このドレッシングは美味しいですよ。
ごちそうさまでした。
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明日は散歩に行けるかな？
