今夜はイタリア風の夕食です。
ビールとワインが美味しいメニューですよ。
チキンのトマトソース煮とマッシュルームのバター炒め、ガーリックパスタです。
チキンのトマトソース煮はチキンに塩、胡椒をして小麦粉はまぶしてオリーブオイルで焼きます。
ソースはニンニクとタマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めてホールトマトと生クリーム、塩、胡椒であじを整えます。
焼き色が付いたチキンを入れて少し煮れば出来上り。簡単でしょ。
サラダはトマト＆バジルのドレッシングで食べました。
今夜も美味しい夕食でした。
今日は１日食べすぎたね。明日からまたダイエット再開です。
ごちそうさま。
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