今夜はスケソウ鱈と白子、秋刀魚のつみれ入り水炊き鍋。自家製つみれは市販のものと違ってフワフワで美味しいよ。
水炊きはポン酢に豆板醤をプラスするとメリハリが出て美味しい。鍋にはもちろん、熱燗が合うね。美味しかったぁ~ごちそう様デシタ
オリーブの葉っぱ
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