今回旅の最後のプラハではこんなものを多量に仕入れて来ました。トムヤンラーメン(1つ60円)です。以前も書いた通り、今やヨーロッパどこへ行ってもスーパーに並ぶエスニック&アジアン食材。実はわが家のご近所の輸入食材店に最近入って来ないもんですからね、トムヤンラーメンが(涙)。
とまあそんなわけで、早速今日のランチはスパイシーだけどしっかりココナッツミルクのかおりもするトムヤンラーメン。パクチーをエイヤっと入れれば、家中がタイのかおりに包まれます。と、粘っこく暑かったタイでのひと時を思い出します。美味しかった、ごちそうさま。
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