いつもと変わらず出発前夜になってからドッタンバッタン。そんなわけで夜はご近所の沖縄料理屋へ。
沖縄っていえばＯｒｉｏｎビール。これを生でいただけるのはやっぱり専門店ならではだよね。
まずは留守番隊の大好きな豆腐よう。酒飲みの共通事項なんだろうか、臭いものが大好きなのって？
海ぶどうサラダは山盛り～♪ドレッシングを最初にかけてしまうと海ぶどうがしぼんでしまう！ってことで、ドレッシングは別に出してくれるのよね。面倒でもドレッシングにつけながら食べると最後までプリップリ感を楽しめるの。
脂のりのりのラフティはやわやわ。
これも欠かせないゴーヤチャンプル。ゴーヤの苦味がたまらないのよね～。ちなみにこのお店、毎週水・日曜日に沖縄から食材が空輸されてくるらしいよ。
ところで沖縄といえばやっぱり泡盛。
ではいきますか、泡盛のオンザロック。
チキアゲはとっても甘みのある沖縄風さつま揚げ。
沖縄風ソーセージのピリ辛ポチギ。
さて、そろそろ〆に入りますか。ってことでスパムおにぎり。
さらに沖縄そば。う～ん、どれもこれも美味しくてとっても満足。ごちそうさまでした。
護佐丸
所沢市寿町１３
０４－２９２６ー２５３０
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