4月に入りすっかり夏日の続く沖縄。今日は万座までひとっ走り、早朝ドライブして来ました。
まだひと気のないビーチを独占。なんとも心地いい朝です。って、実は早朝ドライブの目的は・・・
ハワイアンな朝ごはん。はい、前々から気になっていた沖縄でも人気のパンケーキ屋さんパニラニへやって来ました。噂には聞いていましたが朝７時を回ったところだっていうのにすでに駐車場には数台のレンタカー！場所柄か観光客に絶対的人気があるようです。
ラッキーにもまだ空席があったのですんなり入れましたが、７時半の段階で満席に。春休みってこともあるんでしょうか、子供連れのご家族が多いです。
さて。お楽しみのパンケーキが登場です。オーダーしたのはまさにハワイアンな？スパム＆エッグパンケーキ（９００円）と、看板メニューのナッツナッツパンケーキ（８００円）。
ほんのり甘いパンケーキ生地と塩味のあるスパム、そして目玉焼き（エッグは３種の焼き方から選べます）との相性ってどうよ？って思ってましたが、これが意外にもマッチ。むしろ異国情緒を感じられて楽しいかも知れません。
そして数量限定だというナッツナッツパンケーキ。たっぷりなナッツクリームも思っていたほどの甘みはなく、結構あっさりイケそう・・・と思っていたのは半分まで。後半はちょっと苦しいくらいのボリュームでした。
ナッツクリームを半分だけかけてもらって、半分はテーブルに置かれてるシロップでいただくのもアリかな。
ちなみにお店のオリジナルグッズの中でも新しく加わったらしいＴシャツがかなりキュートで心揺れました。これ着て久しぶりにハワイに行きたくなりましたよ。あぁ～、それにしてもお腹いっぱ～い。今日のお昼は抜かないとね（汗）。
ＰＳ．朝早くから誕生日のお祝いメール&電話をありがとうございます。今年も家族に囲まれここ沖縄でこの日を迎えられることに感謝です。
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