小腹の空いたお昼は残ってた明太子を使った明太子スパゲティ。アルデンテに茹でたスパゲティにバターとひとたれの醤油を絡めてと。さらにローストガーリックとごま、青ネギをパラパラ。スパゲティの持つ熱で青ネギがしんなりしたら最後に明太子をざっくり和えて出来上がり。元祖和風パスタのひとつとしてわが家でも人気メニューです。おや、ここのところパスタ続きですが美味しいからいいですよね。ごちそうさま。っと、今気づきました。きざみのりのせるの忘れてましたわぁ(汗)。
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