１１月６日 八街に有る 千葉県畜産総合研究センターに ひよこを引き取りに 行きました
２日目 マぐロを たたいて 卵を２個加え 糠を混ぜました
広げて与えると 踏みつけますので 隅に寄せています
勝浦港に さんまの巻き網船が 入ったと 友達より電話が有りました
直ぐに知り合いの 仲買人に頼んで ３０㌔以上買いました
知り合いに 配りまくり 最後に 糠漬けを作ります
糠を2cm位入れます 塩を入れかき混ぜます さんまを縦に敷き詰めます 糠を入れます 塩を振ります 樽一杯に繰り返します 重しを掛け蓋を載せています
２～３週間で食べられます 一年前のぬか漬けを 食べましたが 塩が枯れて 美味しいです ただ塩が強いので お茶漬けが とても美味しかったです
友たちに頼んでいた おからが手に入る様に成りました
水分が多いのて 水分調整と 発酵促進剤を兼ねて 糠を加えました 納豆をワンパック混ぜてました 30日牡蠣殻も加えました
28日 29日 30日
11月１日 好気菌として納豆を選びましたが 嫌気菌も試し見たく ヨーグルトを 試してみたいと思います
結果は よく解りません
11月３日 新しいおからに 糠 牡蠣殻 前のおからの醗酵物を 混ぜて見ました
ひと夏 投げていた為 草が生え放題に 成ってます
午後 ２時間く゛らい草刈りをして 次の日 草を燃やす
一月も掛かりそうです 普通なら１回で済む所 ３回手を掛けなければ いけません
ビックリグミの木 サクランボの木に 邪魔に成って来たので ３分の1に切り詰めました
時期的に カツオが無くなりつつ 有ります 代わりに マグロのアラを 出して頂いています
今回は 細かくしています 忙しい時は 大きなまま 与えます
草が無くなりました
柿の木の下 太い茎を残して 何も有りません
ダリアも 葉は上の方に 少しだけ 花は食べませんが みすぼらしい 花に成っています
草の茎とごみを燃やしています ハウスの前に 燃やそうと ゴミを集めて置いたら 直ぐに 引っ掻き回しています
軍鶏のスペースで 砂浴びをしています 穴を掘りますので 他でやる様に もみ殻を入れましたが 効果は有りません
ハウスの周りと ネットの縁でも 穴を掘って盛んに 砂浴びをしています
餌 今は 配合飼料 玄米 カツオの血合い 牡蠣殻を やっています
草も少なく成って来ましたが 所構わず 引っ掻き回し 何か突いています 1cmに満たない草を 啄んでいます
弱った鶏には 籾米をやります
先ほど 横に成って動かない 鶏をみつけましたが 10分位でなくなりました 朝は走り回っていました
牡蠣殻の袋の中に 3日前から 卵が産み付けています 今朝座る鳥を 見つけました
余りにも 五月蠅いので 犬小屋に隔離していた ホロホロ鳥は 軽く2mは飛びますのて 半分以上の羽を切り 放しました
鳥小屋の 周りの草が無くなり 枯れた茎と ゴミがあふれています
集めて 燃やしています
奥の方は 何も無くっています
手前も 前の写真と比べると 確認できますが ほとんど無くなって来ています
里芋も 葉は食べられ 掘り起こされています
柿の下も 間もなく 草は茎と ゴミだけに なりそうです
手前に 大軍鶏 奥にレッドラインロードです
良い顔立ちと思いませんか きつい目が 特徴です 黒色系の軍鶏１羽 脚が変形しています
雌の上に 乗れていないようです やる気は十分なのに 交尾を出来ないみたいです
赤笹の雌 色の明るい 綺麗な羽色です 奥は黒の雌です 艶の有る 真黒です
左奥 見にくいですが 赤笹の黒ぽい 雌です