焙煎にんにくをピーマンの肉詰めに使ってみました
ひき肉とたまねぎをこねて、味付けに塩コショウと焙煎にんにくを入れてみました
こんがりと焼いて食べてみると、焙煎にんにくで味がついているため、何もつけずにそのままおいしく食べることができました
にんにくの味はほとんどなく、そのまま外出しても大丈夫です
他には鶏のから揚げにも使ってみました
鶏肉を一口に切って、ボールの中で焙煎にんにくと混ぜ合わせてみました
少し冷蔵庫の中で時間をおいてから、片栗粉をつけて油であげました
これは子供達に評判がよくて、すごくお肉もやわらかくて、味もしっかりついていて、美味しかったです。
お弁当に入れても、味がしっかりついているから、美味しい
焙煎にんにくってなんのお料理でも、たれとしても調味料としても使えるので、アレンジ次第では色々なお料理ができると思いました
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晩餐館焼肉のたれ
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