一応私は臭みを取るために料理酒を全体的に塗って10分くらい放置してから焼いています。
昨日書こうとした証しですが長崎チームの時の話しです。チームの方々のお祈りのおかげで奇跡的に新幹線に乗れましたがまたびっくりな事に席にも座れました。新幹線に乗れただけでも奇跡で、ずっと立ってるつもりでしたが一応1号車の一番前まで行ってみました。しかしもちろん席なんて空いていません。ともかくギターとトランクケースを棚に上げてパッと見てみると最前列で席を向かい合わせに６席をひとりで占領しているおばさんがいました。てっきり他の人の分を取っているのかと思ったらひとりで占領していたのでした。他のおばさんに怒られていましたがともかくその席が空いてる事がわかって「座っていいですか？」と聞きましたら「いい」という事で座れるようになりました。いや〜世の中こういう人もいるんだな〜とびっくりしましたが、その人のおかげで私も座る事が出来たのでした。でももしタイミングが違えば他の人が座ってしまっただろうし、やっぱりチームの人たちはじめ、多くの方々が祈ってくださったからだと神様に感謝しています。、、という証しでした！わた