押し花アート・ポケット ~内山実枝子のひだまり日記~

彩り野菜

今日は《食》の話題です
年齢を重ねるとともに、ガッツリと食べるのは《肉》よりも《野菜》が多くなった、私たち60代の夫婦です。

ある日の夕食も、こんな感じで野菜がたっぷり!これで二人前 
メインは、《鶏もも肉と彩り野菜の中華炒め》を、卓上電熱器で熱々を頂きます↓



さらに生野菜は、自家製ボイルハムと盛り合わせて頂きます。
トッピングのパプリカは、オリーブオイルに漬け込んでマリネにしてあります↓



野菜を多くとるようになって、毎朝のお通じも良く、血圧も安定しているように思います。

私、こう見えても(?)料理することって結構好きなんですよ
でも、据え膳で食べさせて頂けるのならば、その方がもっと好きですけど・・・


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