《母の日》に比べると、ちょっと影が薄い感じもしますが、我が家では、娘とお嫁さんから手作りのお菓子が届きました。
大納言小豆は夫の好物です。
抹茶の風味が口に広がり、しっとりとした美味しいパウンドケーキです。
「あれ？かすかに酸味を感じるよ」と、夫。
「へぇ～、梅酒を隠し味に入れたの、分かる？」と娘。
チョコチップがたくさん入ったパウンドケーキは、少し温めるとブランデーの香りがします。
「わァ～、マーマレードだぁ」と、夫。
「えぇ？マドレーヌでしょ？」と、私。
たっぷりとバターを使ったレモン風味のマドレーヌ。
サクッとした触感としっとりとした生地が絶妙なバランスです。
子供たちの「手作り」のお菓子は、有名なパティシエが作るお菓子よりも《優しいまごころ》がいっぱい詰まっていて、とっても美味しい！！
