きのこの王様《松茸》を こ～んなにいっぱい食べたのは生まれて初めて
まずは、松茸と雑キノコの鍋、土鍋の表面を松茸が覆っています
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続いて、炭火で焼く《焼き松茸》は、塩又はお醤油で 香りと食感を味わいます ↓
画像はありませんが、茶碗蒸しにも、もちろん松茸が入っていました
朝食は、こちらの名物料理 《とうじ蕎麦》
今の季節だけ、お汁に松茸がたっぷり入っています
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とうじ蕎麦は、画像のように、お蕎麦をザルに入れ、しゃぶしゃぶして、おだしと一緒に頂きます。↓
コクがある御出汁が お蕎麦に絡んで とっても美味しかった！
〆は残ったお汁に ご飯を入れて おじやにして頂きます。
おなかいっぱいなのに、一粒のご飯も残らず ぺろりとお腹に収まりました
