■ラーメン二郎大宮公園駅前店(さいたま市大宮区)
今回は今年6月にオープンした大宮公園駅前店です☆
開店30分前の10時30分ごろの到着で既に6名並んでいます
最後尾に接続してオープンを待ちます
11時ジャストオープンです
この時点で15名待ち位でした
先頭からゾロゾロと入店して食券を購入します
メニューは小、小ぶた、大、大ぶた
シンプルな4種類と持ち帰り豚でした
今回は小ぶたを購入
冷水を持ってカウンターに着席します
1ロット6食みたいなので2ロット目です
調理の様子を眺めながら待ちます
入店から21分待ちでコールタイム
「ニンニクアブラ」
店主さまから手渡しで二郎が着二郎です
お味は
スープは液体脂が多目の醤二郎☆
温度高め風味も良い感じですが
熟成不足というか若さを感じますが十分な二郎味です(笑)
半年一年後が楽しみです
麺は二郎特製の極太麺を使用
茹で加減は少しヤワメで食感は最高です
麺量は250gとのことですが少し多めに感じて丁度良かったです
豚は小振りの豚が6～7枚
柔らかくて味が染みててショッパ旨い☆
ヤサイはクタ～系でキャベツ多目のハイコストタイプ
標準でも多目でなかなか良い感じです
なんだかんだ味をかみ締めながら
スープまで完飲しました(笑)
※あとで喉がメチャ乾きました
一言
「やっぱり二郎は二郎じゃないとダメ」
ごちそうさまでした
■小 750円、小ぶた 850円、大 850円、大ぶた 950円
■持ち帰り豚 1,500円
【無料トッピング】・・ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、ショウガ
※卓上にカラメボトル有
レンゲ有、ティッシュ無し
【ラーメン二郎について】
ラーメン二郎は数々の独自ルールや仕来たり等で円滑に営業されています
※順番取り、代表者待ちは厳禁です、必ず全員そろってから並びましょう
※行列を円滑に捌くため連席やロット乱しに繋がる行為等は遠慮した方がいいと思います
※冷水、テーブル拭き、丼返しなど店内サービスはほとんどがセルフサービスです
※無理にマシマシにして食べ残すのはタブーです。美味しく食べられる量をオーダーしましょう
二郎の独自ルールは二郎ユーザーが二郎を美味しく円滑に食べるためにユーザー達自身が作り出した暗黙のルールです
よって、独自ルールや仕来たり仕組み等を理解しないで二郎に対して批判的な意見をする方は、二郎を食べない方がいいと思います
二郎の詳しいルール等は、二郎系のサイトやブログ、他の方のレビューや書き込みなどを参照に勉強してください
☆みんなで楽しく美味しく食べましょう☆
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