早起きは三文の徳

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夫唱婦随のラーメン屋さん

2024-03-12 12:02:31 | 日記

 昨夕の「ニュースエブリ」のグルメレポは、最近目立つレポーターなし。でも、ナレーターが中村雅俊さんっぽかったので、20分間、最後まで見た。

 テーマは「夫婦で頑張るラーメン店」みたいな感じだった。他局の同時間帯の同じような食ネタは、何軒紹介しても同じような調子なのでつまらんが、この番組はレポーターがいなかったにせよ、うまく特徴を強調した取材をしている。

 一軒目は、東京・多摩地方の「朝ラー」で人気の店。7時から満席になるという。

 もちろん、ネギラーメンや「たま家スペシャル」など、メニューはたくさんある。53歳のご主人は、奥さんの働きぶりを頼りにしている。

 同い年の奥さんも、

 と懸命だ。お店のモットーは、「謙虚、感謝、挨拶、笑顔」の4つだという。奥さんが考えた言葉もあるのだろう。夫唱婦随という昔の言葉を思い出した。

 続いては、東武スカイツリーライン竹ノ塚駅近くに構えるお店。

 なんと、42歳のご主人は23年間、建設業一筋だったという。ラーメン屋になりたかったが、どこかのお店で修行したとかの経験はなく、全くの独学だが、奥さん(37)は、

 と、ついていった。新作にチャレンジするなど、将来にも前向きな姿が印象的だった。

 こんな笑顔でラーメンを作ってもらえれば、そりゃ、奥さんだけでなく常連さんもうれしいよね。


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