6月3日のお弁当

○もやしとツナの炒めもの
○きゅうりのゆかり和え
○キャベツの塩酢漬け
○豚のしょうゆ焼き

ツナともやしはゴールデンコンビです。

6月2日のお弁当

○いちじくパン
○おにぎり
○ゆで卵
○ピーマンのきんぴら
○？

いちじくパンは近くの生協に入っているパン屋さんで買ったものですが
いちじくがゴロゴロ入っていて、おいしいです。
まとめてアップしたため、一つ、おかずを忘れました。

6月1日のお弁当

○とりそぼろ弁当

とりそぼろ、薄焼き卵、しそ、手製のしょうが甘酢漬けをのせて。
淡い色合いがやさしいお弁当になりました。

5月28日のお弁当

○もやしときゅうり合え
○味卵
○ピーマンと鶏肉の煮物

今日も感謝。

5月27日のお弁当

○れんこんのきんぴら
○おから（市販品）
○きゅうり、セロリ
○トマトの卵炒め

おからは、小さい頃苦手だったのですが
今は大好きです。ご飯がすすむ。

5月24日のお弁当

○芋きんとん
○小松菜おひたし
○煮豚の照り焼き

煮豚は昨晩、実家から借りてきたシャトルシェフで作りました。15分から20分くらいガスで加熱した後、1時間半くらい保温するだけです。昨日は出来たてにキムチをのせて食べたのですが、格別でした。
プロパンガスで光熱費が高く、少しこれから節約しようと思います。

新生姜

甘酢漬けにしました。
ほんのりさくら色がきれいです。
冷蔵庫で2ヵ月くらいもつそうです。

5月22日のお弁当

○大根のきんぴら
○キャベツのお浸し、トマト
○昆布とかつお
○ウインナー

大根は、もう時期が終わりなので
だんだん辛味が出てきていました。

5月21日のお弁当

○さつまいもの甘煮
○キュウリのしそ漬け、トマト
○キャベツの塩漬け
○鶏のはちみつ炙り

鶏とキュウリ漬けは手抜きして市販品です。
鶏は、チャーシュー風でおいしかったです。

5月20日のお弁当

○ホタテと葱煮
○キャベツの塩漬け
○キュウリ
○かぼちゃの甘煮、トマト

かぼちゃは母作です。砂糖と塩だけの、シンプルな味付け。
それがおいしいです。