5月28日のお弁当

○もやしときゅうり合え
○味卵
○ピーマンと鶏肉の煮物

今日も感謝。

5月27日のお弁当

○れんこんのきんぴら
○おから（市販品）
○きゅうり、セロリ
○トマトの卵炒め

おからは、小さい頃苦手だったのですが
今は大好きです。ご飯がすすむ。

5月24日のお弁当

○芋きんとん
○小松菜おひたし
○煮豚の照り焼き

煮豚は昨晩、実家から借りてきたシャトルシェフで作りました。15分から20分くらいガスで加熱した後、1時間半くらい保温するだけです。昨日は出来たてにキムチをのせて食べたのですが、格別でした。
プロパンガスで光熱費が高く、少しこれから節約しようと思います。

新生姜

甘酢漬けにしました。
ほんのりさくら色がきれいです。
冷蔵庫で2ヵ月くらいもつそうです。

5月22日のお弁当

○大根のきんぴら
○キャベツのお浸し、トマト
○昆布とかつお
○ウインナー

大根は、もう時期が終わりなので
だんだん辛味が出てきていました。

5月21日のお弁当

○さつまいもの甘煮
○キュウリのしそ漬け、トマト
○キャベツの塩漬け
○鶏のはちみつ炙り

鶏とキュウリ漬けは手抜きして市販品です。
鶏は、チャーシュー風でおいしかったです。

5月20日のお弁当

○ホタテと葱煮
○キャベツの塩漬け
○キュウリ
○かぼちゃの甘煮、トマト

かぼちゃは母作です。砂糖と塩だけの、シンプルな味付け。
それがおいしいです。

5月19日の夜ご飯

久々に１人で外食を。
MEALSというお店でバルサミコソースの豚がメインのコースを。
豚が三枚もきて、なかなかボリュームがありすぎました。
もちろん全部食べましたが。

○シーザーサラダ
○きのこのスープ
○豚のバルサミコソース
○グレープフルーツジュレ、チョコレートケーキ

食前酒と（名前忘れた）、マリブパイン（写真右）を飲みました。

5月19日のお弁当

○野菜コロッケ（市販品）
○キャベツの塩漬け
○鶏と葱の味噌炒め
○ヤーコンのきんぴら

鶏は、もも肉を使用。
いつも安い胸肉を使いますが、ももは身も味もしまっていておいしいです。

5月18日のお弁当

○豚肉となすのトマト炒め
○だし巻き風卵焼き
○たたきキュウリの中華風漬け

キュウリが好きでよく使うのですが、
いつもそのままなので
ちょっといつもと変えてみました。