poko a poko

話題のお品や新商品、気になるお品をお試しし
その感想を率直につづります♪

モラタメ☆香るおろし本わさび 信州安曇野産

2020-02-12 20:37:24 | 当選

モラタメさんから 香るおろし本わさび 信州安曇野産 をいただきました

嬉しい当選です

長野県安曇野市は日本有数の本わさびの名産地

冷涼な湧き水と気候を生かしてじっくりと育った本わさびを主原料とし

贅沢にすりおろした本わさび

-196度で本わさび原料を凍結し

凍ったままの本わさび原料をすりおろしているので

すりおろし直後のような香りと辛味を楽しめます

 

まず驚いたのは商品がクール便で届いたこと

鮮度を落とさない、こだわりを感じます

すぐに冷蔵庫へ

ワサビを使ったいろいろにレシピが紹介されていましたが

お魚どころの当地では、やはりお刺身で

こちらはタコ刺

香りが良いです

辛味も適度で美味しい

鯛やカワハギなどの白身のお刺身には少量をつけて

フクラギ、マグロなど赤身のお刺身にはたっぷりめに

素材によって量を調整して香りを楽しんでいます

一般的なチューブ入りワサビより量が少ないので、そろそろなくなりそう

香りを楽しむちょっと贅沢な本わさび

良いと思います


最新の画像もっと見る

コメントを投稿