○○の中身は何やお？

先日塩焼きそばを作ろうとピーマンを切っていたら...

　　

中から子供ピーマンが　

スーパーじゃないひろめ市場前の青空市の

五、六個入って百円のピーマンだったからかも知れない


...と「塩焼きそば」のレシピ何ぞどうぞ...

材料・・・蒸しそば...人数分　 水...ひとそば30cc程度

　　　　　ピーマン　たまねぎ　カニカマ...適宜

　　　　　（お好みでにんじん　ゆでたたけのこ等もOK）

　　　　　サラダ油　ごま油　味塩コショウ　黒コショウ...適宜

　　　　　コンソメ顆粒 or チキン顆粒...適宜

　＆　

①　熱したフライパンにサラダ油を入れ
　　　細切りにした野菜を強火で炒める

②　炒まったら味塩コショウと顆粒を入れ野菜に味付けする

③　②に蒸しそばをほぐし入れ水も入れふたをする
　　
④　水がなくなる頃を見計らいふたを開ける

⑤　全体がほぐれ炒まったらごま油を香りつけ程度入れ
　　　全体にくぐらせる　

⑥　⑤にカニカマをほぐし入れ黒コショウを振ったら出来上がり



教育テレビのきょうの料理でお馴染みのグッチ雄三さんの

塩焼きそばを作っていたら。。。
上記のあたしオリジナルの創作料理が完成してしまったのだ

分量はお好みに任せるとして。。。　大雑把なもんで

水とごま油の入れすぎには要注意なのだ

マズイ時の保障はし兼ねるけんど

一度お試しあれ　


只今ランキング○位