マヨネーズ

先日カレーライスに醤油をかけるということを知ったあたし

我が家ではお父がたまにウスターソースをかけていたから

醤油とは意外だった


その昔実家で従姉弟らと暮らしていた時にも

目玉焼きに醤油をかける従姉弟に驚いたものだった

あたしは断然ウスターソース派だったので。。。

その従姉弟があたしを見て驚いたのがおでんにマヨネーズ

はい　マヨネーズ大好物のマヨラーでした

おでんの延長なのか肉じゃがにもマヨネーズ

今でもあるのかとある屋台で見つけたマヨネーズラーメン

　　　〝うんまいっ〟　

それが少々料理をするようになったからか？

加齢と共にあたしの舌も大人になったからか？

おでんはおでん独自の出汁の味で食べるのが旨い

と気が付き何でもかんでもマヨネーズをかけなくなり

今では健康をも気にし赤蓋から

ピンクや白蓋の方を使うようになってしまっている


。。。だけど好きなのよねマヨネーズ

以前今井雅之氏がはなまるマーケットでお目覚として

マグロの刺身にマヨネーズをかけて食べていた

そのどんぶり版がひろめ市場の籠尾やにある

ツナネーズ丼　これが旨いの何のって

こってり感がなくサラリと食べれてしまう代物なのだ


マグロ丼も知らなかったＵ-san

ツナネーズ丼をも小馬鹿にしていたが

実際食してみて目から鱗だったようだ
こんな旨いものがあるとは。。。知らんかった　


気が付けば朝晩涼しい秋の風　あたしを悩ます季節の到来

秋冬服が入りますように祈らずには要られないpoohながよ