知人からはちく（淡竹)をもらった。あまりにも美味しかったので書き留めたくなった。そもそもはちく（淡竹）とは？通常のたけのこは孟宗竹（もうそうちく）と言うが、このはちくは少し細身だ。よって、...
今年のタケノコは記録的な不作と、最盛期の大幅な前倒しとなりました。例年と同じ時期に買い...
