「おこしもん」ご存知でしょうか？「おこし餅」とも言うようですが、愛知県の郷土料理で、ひな祭りに食べる、米粉で作ったお餅です。砂糖醤油をつけて焼きます。スーパーで見つけて買いましたが、いささか
大学院の時、（弟子入り時代）ひな祭りに食べる『おこしもん』と言う食べ物を初めて知りまし...
