今年のお味噌仕込み昨年の板おみき熟成したものを蓋にぴったり蓋ができてよき感じ初の試み今年のレシピ大だるま豆 2.5kg自然栽培玄米麹 4kg塩田熟成塩 1.35kg月の桂板おみき 適量秋頃から
３月９日（水）にお味噌の会やります。初めての方いかがですか？なぜ初めての方か。私もほぼ初心者だから教えることはできなくて、ただみんなと一緒に仕込むだけなので...
