恵比寿の矢部さんに教えてもらった みそかんぷら福島の方では馬鈴薯のことを かんぷら と呼ぶのだそうです売り物にならない小芋（スーパーで売ってたけど）を味噌味にからめて、おかずやおやつにする...
「みそかんぷら」 主な伝承地域 古殿町 主な使用食材 馬鈴薯 歴史・由来・関連行事 ...
