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会津のこづゆオマージュに、緑を重ねて春を待つ

会津のこづゆオマージュに、緑を重ねて春を待つ

今日　2/1は春節です。旧暦の新年です。日本では立春前の寒さ厳しき折です。少し明るい気持ちを求めて、具沢山の綺麗な野菜料理を整えました。■会津のこづゆをオマージュ、隠元豆で春を待つ松平の殿様...

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2022年2月1日
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