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オーバーナイト製法でカンパーニュ
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オーバーナイト製法で初めてカンパーニュを作ってみました😅 少量のイーストでゆっくり発酵。 2日かけて作るカンパーニュだけど 寝ている間に冷蔵庫の野菜室の中で発酵させます。ベンチタイムと
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