捏ねない全粒粉パン

まとまった生地を、30回折りたたみ10分休ませ、再び30回折り込んで10分休ませ、その後生地をまとめて一次発酵させ、6等分にカットしてベンチタイム10分。丸め直して天板に並べ、40℃で20

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2024年12月22日

白い小麦粉の意外な落とし穴　健康志向の食事法を解説

 私たちの食卓には、精製小麦粉を原料とした食品が多く並んでいます。麺類やパン、餃子の皮など、手軽で親しみやすい選択肢が豊富ですが、これらに長期間頼りすぎると健康に影響を与える可能性...

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2024年12月18日

グラハム粉と全粒粉の健康パン

今日は最低気温が−１℃、最高気温が６℃と真冬並みに冷え込んだ盛岡でした(@_@)教師の先生方の...

61人

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2024年11月19日

ブルディガラのこのパンが好きと野菜が高い

　旨し☆ブルディガラのこの全粒粉のパンが好きでして♪ふんわり粉の？いい香りがして、ほのか...

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2024年11月7日

明治／厳選素材のきのこの山っ！＞＜

晩上好っ！、こんばんやでございます。ぐったりしてたら・・・よぉ～るぅ～っ！＞＜なわけで...

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2024年10月9日

ヤマザキビスケット／ルバァン・全粒粉クラッカーっ！＞＜

晩上好っ！、こんばんやでございます。ぐったり夜のひとときぃ～：Pなわけでこれから晩御飯に...

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2024年10月5日

コーン食パンと抹茶かんてん

こんにちは久しぶりにブログ書きますまだまだ暑いです今年の夏はコーンパンと抹茶かんてんを...

8人

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2024年9月22日

自然農の麦を製粉してつくる美味しいおやつ　

自然農の畑で育てた小麦　ゆめかおりでおやつを作りました。小麦を製粉します。製粉機粉エー...

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2024年9月1日

お腹が痛い 揖保乃糸色々

抗がん剤治療をすると便秘になるのはいつもの事ですお腹の調子を整えるのはマグミットの半錠を食後に飲みます治療の初めから、毎食後開通したらマグミットを呑む回数を調節しますが...

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2024年8月25日

オーガニック全粒粉スパゲティ、特価中

賞味期限が短いのでオーガニックの全粒粉スパゲティ、超特価にしております業務用なので5kg入...

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2024年8月20日

失敗の型外し...

お天気はいいのですが台風の影響でしょうか湿気がひどく生ぬるい風が吹いてクーラーを切ると汗が止まりません...

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2024年8月16日