土曜日に作ったキムチ６kg即冷蔵庫で低温発酵させていました今日は霰が降ったりの寒い一日になりましたが、昨日までは春の陽気だったので、室温に置くと過醗酵しそうでしたそして昨日義兄宅に２kgのキ...
秋の気配を感じたら、我が家のキムチ作りが始まります。ぬか漬けは、冬に手を入れるのが冷た...
