米国南部料理のガンボ（gumbo）を作ってみた。ガンボは米国南部の代表的な料理の一つである。濃いスープに肉やエビ、オクラなどのとろみ成分、「聖なる三位一体」と呼ばれる野菜（セロリ、ピーマン、タ...
ニューオリンズで食いだおれの旅♪朝は、ニューオリンズ発祥の「バナナフォスター」のフレンチトースト。バナナをバター、ブラウンシュガー、シナモン、ダークラ...
