この寒い時期にしいたけ原木のコマ打ち１２月に５本ほどのクヌギを切り出し、１０００コマのしいたけの菌を打ち込みます雪のちらつく中、鼻水をすすりながら３時間ほどで３０本の原木のコマ打ちは終了...
去年はじめて一期会の椎茸原木の駒打ちを体験した。今年も募集があったので、さっそく申し込...
