この寒い時期にしいたけ原木のコマ打ち12月に5本ほどのクヌギを切り出し、1000コマのしいたけの菌を打ち込みます雪のちらつく中、鼻水をすすりながら3時間ほどで30本の原木のコマ打ちは終了電動ドリルで穴をあけ、一個づつ叩いて埋め込みます井形に組んで30本に1000コマコマ打ちが完了杉の葉で覆い2年寝かせておきます昨年は暑く雨が少なかったので収穫は半分以下次の時季に期待した