コーヒー生豆の評価について

ブラジルのコーヒー豆について少し言及すればこれは貿易ですので輸出側と輸入側とダブルチェクが入るわけです。【ブラジル珈琲鑑定士】はブラジルにいなければ役に立たない資格、今はサントス商工会議...

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2023年9月24日

【８/24⠀】番外編

☕ブレイクタイム🍪🧁■　■ブラジルのコーヒー(粉の状態)■■講師の方々■授業風景　色々■■■授業風景■■街の教会の前のお店で...

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2023年8月24日

【8/23】 ブラジル コーヒー鑑定士　授業終了しました。

■カッピングの勉強から始まりブレンドコーヒーの作り方、焙煎、その原価計算方法…等々多岐に...

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2023年8月23日

【8/23】若干のスケジュールの変更

■ スケジュールの変更がありました.  　■　国内線に乗ってあっち、こっちの農園に行きます。■　授業の様子です。...

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2023年8月22日

【8月21-22日】　コーヒー鑑定士 授業の様子

■ ■■授業風景■■授業風景■■授業風景■■授業風景■■授業風景

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2023年8月22日

【8月21日】いよいよ、 今日から学校「コーヒー鑑定士」講座です。

■いよいよ眼目の【珈琲鑑定士】スクールの開始です。先ずは腹ごしらえ、ホテルにて朝食バイキング。...

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2023年8月21日

【8/20】遂に、サンパウロ到着です。で国内線乗り継ぎ

■　やっと【サンパウロ】に着いたと思ったら、そこから【国内線に乗り継ぎ】なのです。で陸路をバスで・・...

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2023年8月20日

ブラジル国内移動予定図

■　結構、ハードな日程ですね。   ■　イグアス滝が左下にあります。 

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2023年8月11日