当工房の卒業生から嬉しい報告がありました。2024 ジャパン・ケーキショー東京の国内産米粉を使った焼き菓子部門で農林水産大臣賞を受賞したとのこと。今は東京のパティスリーで日々腕を磨いて
「アシェットデセールの世界⑩」バラのパフェ～短歌と写真で綴る世界文化紀行私はアシェットデ...
