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パン教室準師範の先生方の授業です。
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朝はまだ寒い盛岡です。日中の気温は8℃でした。準師範の先生方の授業です。レーズン入りの生地を捏ねたら全体にゴマをたっぷり付けます。円柱のメッシュ型に入れて電子発酵器で発酵さ
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