今年の「バジル」は・・・驚異的な日照りの中でも・・・「つゆ草」と仲良く共存して、とても良く育ちました。収穫後すぐに、切り口から黒く変色してしまうので・・・水洗いしないで、急いで加工します...
バジルを収穫した先ずは、バジルソースを作るよーバジル、塩、我が家のニンニク、から入りした松の実，オリーブオイル、粉チーズを用意...
