#フグ調理師 新着一覧
令和６年度 ふぐ包丁師試験についての日程
今年もふぐ包丁師試験の案内が発表されました神奈川県ホームページへふぐ包丁師試験のご案内【学科試験】（注； 例年より１か月弱遅くなっています）期日 令和6年10月4日（金曜日）時間 集合：午前9時30分
令和６年度 ふぐ包丁師試験準備講習会の日程
（写真はイメージ画像です）神奈川県ふぐ協会は次の通り講習会を行います。令和６年度ふぐ包丁師試験準備講習会の会場は以下の通りです。ご希望の会場を含むコースを選択してください。...
久々で へたくそ（涙）
今回は 冷凍のショウサイフグしかなかった解凍して私用お客さん用久々であまりうまくできな...
冷凍ショウサイフグにて
ショウサイフグを予約したが生が入らす冷凍ショウサイフグ
トラで行きたかったけれど やはりショウサイフグにて
市場に行くと 大きなトラフグ さばきたいが予算に余裕がないので（笑） ショウサイフグのみがきでショウサイフグのみ...
令和5年度 ふぐ調理師 ふぐ包丁師 の合格率
今年も神奈川県ふぐ包丁師試験の合格発表が 10月18日19日と行われたそして合格率は次のようです神奈川県は 23.5％東京都は 55.7％...
運よく ショウサイフグゲット
しばらくショウサイフグが入らなかったということでたまたま行ってよかった♪よかった♪来週ほ...
令和５年度 ふぐ包丁師試験準備講習会の日程
本年度のふぐ包丁師の講習会の日程は以下の通りです ・実技と学科の講習会 7/30(日) 8/9(水) ・実技...
ショウサイフグをさばく
前回 4年6か月ぶりにふぐをさばいて包丁は 月一 または 2か月に一回は握らないといけない...
令和5年度ふぐ包丁師試験について
今年もふぐ包丁師試験の案内が発表されました神奈川県ホームページへふぐ包丁師試験のご案内...
久しぶりの ショウサイフグ鉄鎖作り
朝一市場ショウサイフグのミガキ あった！！！いただこう 2つとも♪さて ショウサイフグの...