暖かくなってくるとまた食中毒の話題が色々と出てきます。最近あまり取り上げられなくなった腸管出血性大腸菌O-157ですが、現在でもこの菌による食中毒は発生しているようです。O-157は細菌の種類とし
腸管出血性大腸菌と聞いてもあまりなじみがありませんが、O-157という大腸菌名は昔かなり流行...