#O-157 新着一覧
あなたは知っていますか？こわ〜いO-157について
「O-157」別名「腸管出血性大腸菌感染症」をご存知であろうか？少し前大阪の学校で大流行してそこから話題になった感染症である。つい最近も大阪で感染者が発見されました。生焼けのお肉などに潜ん
[O-157]食生活について語ろう
・O-157 おー１５７京都府は2022(令和4年),9,１５日に、宇治市の食肉販売業販売のレアステー...
大腸菌O-157の毒素を「炭素」で無毒化
暖かくなってくるとまた食中毒の話題が色々と出てきます。最近あまり取り上げられなくなった...
食中毒の腸管出血性大腸菌
腸管出血性大腸菌と聞いてもあまりなじみがありませんが、O-157という大腸菌名は昔かなり流行...
牛レバ刺し ～なんで禁止なの？ 久々の食感や旨みに舌鼓～
関西では「生レバー」と呼び、ごま油の香りが鼻を刺激してくる懐かしさ‥‥‥。出どころは明かせ...
今月は、食品衛生月間
8月1日～31日は、食品衛生月間です先日の安倍川花火大会会場にて、腸管出血性大腸菌O-157によ...
情報不足が産む不安
不安は情報不足から生じる。 全く情報がなければ、思考の外であり不安を感じることはない。...
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