長い付き合いの知人はレンコン専業農家で、栽培面積１２ｈａを栽培しています。東京ドームは約４．５ｈａの広さだからその２．５倍の面積。 この知人が栽培したレンコン
レンコンをすりおろし（太いもの１０センチ）、片栗粉、塩、卵（半分）、白だし、青じそペー...
