レンコンの和風ハンバーグ

レンコンをすりおろし（太いもの１０センチ）、片栗粉、塩、卵（半分）、白だし、青じそペースト、えび、をボールに入れて混ぜ合わせ、一口サイズにしてフライパンで両面を焼きます。以外に簡単です。その割にご馳走に見えます。オススメのおかずです。

日本酒にもワインにも、ビールにも合うおつまみです。

どて焼きです。国産和牛のスジ肉とごぼうとこんにゃくを味噌煮にしました。スジ肉は他の具材と煮る前に水に入れて沸騰させます。

七味をトッピングして食べます。居酒屋メニューの一つですよね。