年末に包丁を研いでほしいと妻に頼まれました。・・・あれ？砥石を固定する台座が見当たらんなあ。まあええか。刺身包丁やから中砥石からでええかな。確認すると片刃やね。次に仕上げ砥石で水を掛けな...
毎月5日は我が家の包丁を全部研いでいます。文化包丁が2つと菜切り包丁と果物ナイフです。1ヵ...
