#佐渡の食材 新着一覧
牡蠣の可能性

牡蠣の可能性

今日は新潟から佐渡の食材探しと生産者との顔合わせに来た面々。以前会ったことのある須佐さんと和田さん。海産物のこと、今回は岩牡蠣と養殖マガキのことで色々と話しました。良い展開になるといいで...

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2023年7月11日
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