ステーキ丼

    

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2020年10月16日

佰食屋

4月2日（木）この日のランチは右京区の佰食屋でいただいた。佐井通り沿い、四条から下った西...

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2020年4月7日

佰食屋

今月読んだ本「売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放」この本の舞台と...

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2020年3月23日

売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放

(内容)各メディアで話題沸騰中の「佰食屋」店主、初の書き下ろし著書。 ・ランチのみ、の国産...

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2020年3月13日

つぶれない店の秘訣シリーズNO 3「答えは売り上げを減らそう！」

小泉進次郎氏が、「働き改革が必要なのは国会だ。」とコメントしていた。今、ホワイト企業と...

2人

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2019年10月21日

売上を減らそう！？いま必要な働き方を考える本。

売上を減らそう＃売上を減らそう①コア逆張りの発想。サービスを極限まで絞ることで売上を上げ...

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2019年7月14日