今日は本業のさつまいものお話。毎年10月にさつまいもを収穫して、追熟を経て11月から出荷が始まります。さつまいもは寒さに弱く、寒くなると傷んでしまうため、年内中に出荷をしなくてはいけませんで...
オーナーの工場の車庫内で味噌造りが3日間の予定で行われています。 メンバーは岡田さんと友...
今日は晴天に恵まれましたが、風の強い1日でした。現在進行中の米麹作りの保温庫の件は、追加...
