先日の北海道からの贈り物に、「いかの三升漬け」(冷凍品)もあったので、いただきます。三升漬けって、醤油１升・赤唐辛子１升・麹１升の合計三升を漬け込み、熟成させたものだそうで、 赤唐辛子の辛み...
まだまだ鍋物が美味しい季節・・、昨日は鱈ちり鍋からの～キムチ鍋にしました。もうね～、ア...
