#冬の保存食 新着一覧
12月のいただきモノで保存食作り✴︎柚子・夏みかん・ニンニク
(作り方の更新を記録させてくださいね)実家の庭になった柚子と夏みかん丸ごと全部で保存食を作りました(12月末)①柚子の皮1個分は、ドライにしておくと便利なので２日ほど室内に置いてカラカラに(その後...
ゆず仕事
やっとゆず仕事に取り掛かった先日。といっても今年はゆずがとてもたくさんでバケツ二杯ありました。なので全部一度にできず...
今日の一品 三度目のかりんジャム作り
保存食今年三度目のかりんジャム作りです。上の写真は未だ残っている四個ですが、今回使用し...
トマト
冬が長いわが家 田舎に住んでいると先人の考えた越冬野菜や保存食などに頼り助けられていま...
数日前に収穫した大根2本の内の1本を使って、冬の保存食「切り干し大根」を作る事に成り・・・
数日前に自分ちの畑から収穫してきた2本の大根の葉は油炒めに、そして1本の大根は煮物にして...
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